[알토란]김하진 여름 보양식 황금레시피 돼지갈비조림 만드는 방법 291회
알토란 291회 김하진의 여름보양식 바삭하고 촉촉한 돼지갈비 만드는 방법 황금레시피 알아보기안녕하세요. 오늘 방송되는 따라하고 싶은 한끼 알토란 291회에서는 코앞으로 다가온 초복을 대비하여 여름 보양식 편으로 방송이 되었습니다. 다양한 황금레시피가 소개가 되었는데 그중에서도 돼지고기의 깊은 풍미와 감칠맛을 살리는 돼지갈비조림을 만드는 방법을 김하진 요리연구가 레시피로 알아보도록 하겠습니다.바삭하고 촉촉한 돼지갈비조림 만드는 방법 알아보기-재료-식용유 넉넉히, 대파 100g, 통마늘 50g, 저민 생강 10g, 돼지갈비 1.5kg, 간장 3큰술, 맛술 2컵, 청주 반컵, 조청 1컵, 꽈리고추 100g, 볶은 땅콩 반컵, 참기름 2큰술, 영양부추 30g, 통깨 3큰술을 준비합니다. -만드는 방법-1. 팬에..
2020. 7. 12.
[알토란]자연의 참맛 김하진 황금레시피 - 갈치조림, 꼬시래기무침 만드는 방법
알토란 6월21일 288회 김하진 황금레시피 살부서짐 없는 갈치조림, 꼬들꼬들함이 일품인 꼬시래기 무침만드는 방법 알아보기안녕하세요. 따라하고 싶은 한끼 알토란 288회에서는 자연이 준 선물로 떨어지는 입맛을 잡아보자 자연의 참맛편이 방송이 되었습니다. 그 중에서도 김하진 요리연구가의 자연의 참맛 황금 레시피 비린내 걱정없는 갈치조림과 오독오독한 바다의 국수 꼬시래기무침을 만드는 방법에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 꼬들꼬들함이 일품인 꼬시래기무침 만드는 방법 알아보기-재료-소금 1큰술, 꼬시래기 500g, 식초 3큰술, 고추장 1컵, 설탕 6큰술, 간 사과 6큰술, 간 배 6큰술, 식초 8큰술, 생가읍 2작은술, 다진 마늘 2큰술, 오이 150g, 무 100g, 실파 약간, 통깨 2~3 꼬집 준비합니다..
2020. 6. 21.
[알토란]초여름 밥도둑 열전 김하진 황금레시피 - 깻잎김치, 멸치깻잎순조림 만드는 방법
알토란 초여름 밥도둑 열전 김하진 황금 레시피 깻잎김치와 멸치 깻잎순조림 만드는 방법 알아보기안녕하세요. 오늘 6월 14일 방송되는 알토란 287회에서는 초여름 건강한 한 끼로 잠들어 있던 입맛을 깨워주는 초여름 밥도둑 열전 편으로 방송이 되었습니다. 향긋한 깻잎의 변신! 김하진 요리 연구가의 깻잎을 이용한 상큼한 밑반찬의 레시피가 공개가 되었습니다. 맛깔난 깻잎 김치와 구수한 밥도둑 멸치 깻잎순조림을 만드는 방법에 대하여 김하진 황금레시피로 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 잎맛 없을 때 딱! 깻잎김치 만드는 방법 알아보기-재료- 깻잎 150장, 물 15컵, 식초 1컵, 굵은 고춧가루 8큰술, 홍고추 100g, 당근 100g, 쪽파 100g, 마늘 100g, 밤 10개, 대추 10개, 통깨 6큰술을 준비..
2020. 6. 14.
[알토란]김하진 레시피 - 바닷장어볶음, 바닷장어 물회 만드는 방법 가족을 위한 초여름 보약밥상
알토란 6월 7일 286회 가족을 위한 초여름 보약밥상 바닷장어볶음과 바닷장어 물회 만드는 방법 김하진 레시피 알아보기안녕하세요. 오늘 6월 7일 알토란 286회에서는 초여름에 가족을 위한 보약밥상편이 방송되었습니다. 다양한 레시피가 소개가 되었는데 이 중에서도 장어를 이용한 바닷장어볶음과 바닷장어물회를 만드는 방법에 대하여 김하진 레시피로 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 집에서도 맛있게 마닷장어볶음 만드는 방법 알아보기-재료-식용유 5큰술, 마늘 30g, 생강채 10g, 바닷장어 500g, 소주 4큰술, 다진 마늘 3큰술, 고추장 4큰술, 매실청 4큰술, 맛술 4큰술, 참기름 2큰술을 준비합니다.-양념장 재료-멸치 육수 반컵, 고운 고춧가루 3큰술, 간장 6큰술, 다진 마늘 3큰술, 고추장 4큰술, 매..
2020. 6. 7.
