[알토란]임성근 레시피 매콤족발 만드는 방법 - 불향 가득

알토란 임성근 레시피 불향가득 매콤족발 만드는 방법 알아보기

안녕하세요. 오늘 방송되는 알토란에서는 임성근의 레시피가 소개가 되었습니다. 기본적인 사태족발을 업그레이드 하여 매콤족발을 만드는 방법에 대하여 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

<기본적인 사태족발 만드는 방법>

[알토란]5월17일 레시피 사태족발만드는 방법- 싸고 푸짐하다 임성근 레시피

불향 가득한 매콤족발 만드는 방법 알아보기

-재료-

완성된 사태족발 1kg, 진간장 3큰술반, 고추장 1큰술반, 백설탕 4큰술, 물엿 반컵, 다진 마늘 2큰술, 굵은 고춧가루 3큰술, 청양고추가루 3큰술, 맛술 3큰술, 청주 3큰술, 물 3큰술, 후춧가루 2작은 술, 참기름 1큰술, 청고추와 홍고추 약간, 쪽파 약간, 통깨 약간을 준비합니다.

< 만드는 방법 >

1. 완성된 사태족발 1kg을 도톰하게 썰어줍니다.

2. 진간장 3큰술반, 고추장 1큰술반, 백설탕 4큰술, 물엿 반컵, 다진마늘 2큰술, 굵은 고춧가루와 청양고추 가루 각 3큰술, 맛술과 청주, 물을 각각 3큰술, 후춧가루 2작은 술을 잘 섞어주어 양념장을 만들어 줍니다.

3. 팬에 양념장의 반을 넣고 끓으면 손질한 사태족발을 넣고 잘 볶아 줍니다.

4. 양념장이 쫄면 참기름 1큰술을 넣고 고명으로 청고추, 홍고추, 쪽파, 통깨를 올려 완성합니다.

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