[2TV생생정보통]오늘 맛집 초저가의 비밀 - 200227 주꾸미 볶음과 청국장, 한우국밥

이번 생생정보통의 초저가의 비밀에서는 주꾸미볶음과 청국장, 그리고 한우국밥이 소개되었습니다. 정말 놀라운 가격의 이 음식들에 대하여 알아보겠습니다.

- 직화 주꾸미 볶음과 청국장

경기 파주시에 위치한 직화 주꾸미 하우스에서는 놀라운 가격 6500원에 매콤한 양념에 은은한 불맛인 주꾸미 볶음과 구수한 청국장을 맛 볼 수 있습니다.

푸짐한 밥에 주꾸미 양도 가성비 좋아보이는데 거기에 반찬과 청국장까지 한끼 식사로 든든하게 해결할수 있을 것같습니다.

반찬으로 나오는 콩나물, 숙주들과 함께 비벼먹으면 주꾸미 덮밥이 완성됩니다. 매콤하게 빨간 양념이 정말 침이 고이게 만듭니다. 이곳 사장님이 직접 요리를 하여 인권비를 줄이고 재료 대량 구매를 통해서 저렴한 식재료를 통해 이렇게 저렴하게 판매가 가능하다고 합니다. 아무리 인권비가 줄었다고해도 정말 놀라운 가격이긴 합니다. 인천에 거주 하고 있는 저는 점심값으로 보통 7000원에서 9000원 정도 나오고 있으니 더욱 가성비 있어 보입니다.

이곳 사장님의 비법중 하나는 바로 빵가루에 있었습니다. 빵가루를 이용해 주꾸미에서 나오는 물로 인해서 양념과 따로 노는 부분을 흡수시키기 때문에 양념과 잘 조화되는 맛을 느낄 수 있습니다.

- 한우국밥 

2번째로 소개된 곳은 서울 종로에 위치한 체부동 잔치집 돼지갈비 집으로 한우국밥을 5000원의 저렴한 가격으로 맛보실수 있습니다.

5000원에 한우양지가 들어있는 국밥을 맛 볼 수 있는데 사장님도 손님들이 싸게 파니깐 한우아니라고 못믿으실때가 가장 속상하시다고 하십니다. 한우 양지에 도가니 스지를 이용하기 때문에 5000원이라면 정말 믿기 힘든 가격이긴 합니다.

한우양지를 한입크기로 손질을 직접 한 후에 이곳에서는 국물을 사골국물이 아닌 도가니스지로 내기 때문에 깔끔하고 담백한 국물의 맛을 낼 수 있다고 합니다. 요즘 국밥가격이 순대국밥만 하더라도 7000원정도 이상의 가격인 시대에 한우국밥을 그것도 서울에서 5000원에 먹을 수 있다니 놀랍습니다. 이상 미트맨이었습니다. 감사합니다.