[알토란]임성근레시피 5분닭개장 만드는방법 - 만능찌개장활용

알토란 5월3일 일요일 281회 만능찌개장을 활용한 5분 닭개장 만드는 방법 알아보기

안녕하세요. 이번 5월 3일에는 가족건강을 지키는 봄의 보양 밥상으로 알토란 281회가 방송되었습니다. 다양한 레시피 중에서도 만능양념장을 활용한 5분 닭개장 임성근 레시피에 대하여 자세하게 알아보겠습니다.

만는 찌개장 활용 5분 닭개장

- 만능 찌개장 재료 -

고추기름 3큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술, 고운 고춧가루 2큰술, 후춧가루 1작은술, 진간장 반큰술, 소금 반큰술을 준비합니다.

- 5분 닭개장 재료 -

콩나물 1줌, 대파 1대, 느타리 버섯 1줌, 닭고기 살 2줌, 멸치육수 5컵, 팽이버섯 반봉지, 달걀 1개를 준비합니다.

<<만드는 방법>>

1. 팬에 고추기름 3큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술을 넣고 볶아 주다가 불을 끄고 고운 고춧가루 2큰술, 후줓가루 1작은술, 진간장과 소금을 각각 반큰술을 넣고 잘섞어주면 만능 찌개장이 완성됩니다.

2. 냄비에 콩나물 1줌, 대파 1대, 느타리 버섯 1줌, 닭고기 살 2줌을 넣고 멸치 육수 5컵을 붓고 끓기 시작하면 만능찌개장을 넣어주고 3~5분간 더 끓여 줍니다.

3. 팽이버섯 반봉지와 달걀 1개를 풀어 넣어주면 간단한 5분 닭계장 완성입니다.

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