알토란 316회 새해힘찬밥상 만능된장, 된장불고기 황금레시피
[모든 된장 요리가 뚝딱 만능 된장]-재료- 간 소고기 200g, 물 4~5큰술, 시판용 된장 2컵, 고추장 5큰술, 중간 고춧가루 5큰술, 청국장 반컵, 참치액젓 반컵, 간 무 100g, 간 양파 1개, 다진 마늘 4큰술, 다진 생강 2큰술 -만드는 방법잘 달구어진 팬에 간 소고기, 물을 4~5큰술을 넣고 익을 때까지 볶아 불을 끈다.시판용 된장, 고추장, 중간 고춧가루, 청국장, 참치액젓, 간무, 간 양파, 다진 마늘, 다진 생강을 섞는다.중 불에서 5분간 저어 주며 볶아 준 뒤에 차게 식혀주고 차게 식힌다. 그리고 열탕 소독한 밀폐 용기에 냉장 보관을 한다. [만능된장을 활용 된장불고기 만들기]-재료돼지목살 300g, 만능된장 3큰술, 꿀 3큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 2~3꼬집, 물 3~4큰..
2021. 1. 3.
