[알토란]레시피 5월 3일 281회 대파찜 만드는 방법 - 초간단 일품요리

알토란 5월 3일 281회 초간단 일품요리 대파찜 레시피 알아보기

안녕하세요. 오늘 5월 3일 알토란 281회 방송에서는 가족건강 지키다! 봄보양 밥상편이 방송되었습니다. 초간단 일품요리 대파찜을 만드는 방법에 대하여 알토란 레시피에 대하여 자세하게 알아보겠습니다.

초간단 일품요리 - 대파찜

- 재료 -

대파 2대, 찹쌀가루 3큰술, 진간장 3큰술, 고춧가루 1큰술반, 다진 마늘 1작은술, 통깨 1작은술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1큰술, 청양고추 1개, 홍고추 1개가 필요합니다.

<<만드는 방법>>

1. 위생팩에 깨긋이 씻어 3~4cm으로 자른 대파 2대, 찹쌀가루 3큰술을 넣고 섰어줍니다.

2. 김이 오른 찜기에 손질한 대파를 넣고 뚜껑을 닫은 후 1분간 쩌줍니다.

3. 찹쌀가루를 깔은 접시에 찐 대파를 옮긴 후 골고루 묻힌 다음에 찜기에 넣고 뚜껑을 닫은 귀 5분간 쩌줍니다.

4. 진간장 3큰술, 고춧가루 1큰술반, 다진마늘과 통깨 각각 1작은술, 설탕과 물엿과 참기름을 각각 1큰술을 넣고 반으로 갈라서 송송 껄어낸 청양고추와 홍고추를 각각 1개씩 넣은 양념장을 만들어줍니다. 여기서 고추씨는 제거를 해줍니다.

5. 찐 대파를 꺼내어 양념장에 골고루 버무리고 마무리합니다.